なんだかトクした気分の『鎌倉紅谷』のクルミとパイ ～クルミッ子キャラメルソースを添えて～。【手みやげのネタ帖】February 28, 2026

本誌連載「&food」担当、ライターP(ぴい)さんが毎月こっそり教えてくれる、おいしい手みやげメモ。

大人気クルミッ子は、どの店舗も大行列で売り切れ続出。新たな目玉も次々発表されている。そんなひとつが、この「クルミとパイ～クルミッ子キャラメルソースを添えて～」だ。クルミッ子のおいしさを分解再構築というのか、バター香る生地をパイに換え、パイ、クルミ、キャラメルの要素に分けた感じである。そもそもは、鎌倉の八幡宮前本店の2階にあったカフェ『Salon de Kurumicco』で人気だったプティ・フールのパイスティックを、家庭用にアレンジしたものだ。

クルミがたっぷりのった細長いスティックパイに、添えられたクルミッ子キャラメルソースをたらりとかける。端っこからサクサクっと食べると、クルミッ子の味がする。キャラメル好きなら、クルミッ子キャラメルソースだけを別売りしているので、たっぷりとかけるといい。これが楽しい♡　なんだかトクした気分になる。行列回避して、鎌倉紅谷オンラインショップでも購入可。

写真・文／P（ぴい）