近藤 弥生子台北在住ライター
台北在住の編集・ライター。カルチャー界隈からオードリー・タンまで、生活者目線で取材し続ける。著書に『オードリー・タンの思考 IQよりも大切なこと』(ブックマン社)、『オードリー・タン母の手記「成長戦争」自分、そして世界との和解』(KADOKAWA)がある。
- FOOD 2024.10.14 もち米と豚の血で作られる、モチモチの「豬血糕」 (ズーシュエガオ) 。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2024.9.9 ずっしり大きいニラのおやき、韭菜盒 (ジョウツァイフー) 。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2024.8.12 注文が入ってから焼き上げる、ベジバーガー 。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2024.7.8 台湾風おでん「滷味 (ルーウェイ) 」を、台湾茶とともに 。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2024.6.10 炒り豆腐がたっぷり、専門店の豆腐捲 (トウフーチュエン) 。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2024.5.13 香港式飲茶のお得なモーニングメニュー。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2024.4.8 あっさりだけど、旨味たっぷりの雞肉飯 (テーローファン) 。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2024.3.11 斬新でちょっと癖になる、台湾式の調理パン。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2024.2.12 年間2200万本を売り上げる、国民食の焼き芋。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2024.1.8 疲れた胃にぴったり! ”食べる”野菜スムージー。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2023.12.11 スープまで飲み干したい、刀削麺のトマト牛肉麺。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2023.11.6 健康的な台湾式おにぎりと台湾茶がベストマッチ。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2023.10.9 食堂の隠れた逸品は、台湾の家庭料理「瓜仔肉」。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2023.9.11 台湾式居酒屋”熱炒”の味が、朝食に!?【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2023.8.14 夏にはマンゴーが登場! 本格フルーツサンド。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2023.7.10 定番の台湾式朝食メニューを、ワンプレートで。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2023.6.2 酸っぱく香ばしい酸菜麺に、目玉焼きをのせて。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2023.5.8 ヘルシーなのに腹持ち抜群、食べるドリンクが人気。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2023.4.10 バンズから手作り! 愛情たっぷりのハンバーガー。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2023.3.13 ねっとり軟らかい、台南式で作られる中華ちまき。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2023.2.13 米粉から作られたもっちり麺、米苔目のスープ。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2023.1.9 もっちり&プチプチ感が楽しい、黒米おにぎり。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2022.12.5 麺が選べる、ジューシーな鴨肉がのった「鴨肉麺 (ヤーロウミエン) 」。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2022.11.7 朝食やおやつに大活躍。みんな大好き「水煎包 (スェイチエンパオ) 」。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2022.10.10 千切り大根がたっぷり入った、揚げ焼きおやき「蘿蔔絲餅 (ローボースービン) 」。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2022.9.12 カラフルで栄養もたっぷり、手作り「蛋餅 (タンピン) 」。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2022.8.8 野菜たっぷり、お惣菜クレープ「潤餅 (ルンビン) 」。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2022.7.11 世代を超えて愛される、国民的サンドイッチ。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2022.6.13 甘さと旨味がじゅわっと広がる、野菜まん。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2022.5.9 台湾式ブランチは、小ぶりの麺とスープにかき氷!?【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2022.4.11 滋味深くやさしい味わいの、排骨湯 (パイグータン) とキャベツご飯。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2022.3.14 朝食やおやつに大人気、台湾風の煮卵・茶葉蛋 (チャーイエダン) 。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2022.2.14 全部入りの「蔥抓餅 (ツォンズワピン) 」は、台湾を感じる味。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2022.1.10 無添加&手作りがうれしい、ヘルシーブランチ。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
- FOOD 2021.12.13 行列も名物のひとつ!? 台湾を代表する朝食店。【&Taipei 台北の朝ごはん 】