食いしん坊 32人がそっと取り寄せている、全国の名品。
ミュージシャン・中村佳穂さんのお取り寄せ。：食いしん坊32人がそっと取り寄せている、全国の名品。04January 09, 2023
2020年12月20日発売の本誌特集は『真似をしたくなる、お取り寄せ』。北は北海道から、南は沖縄まで。日本各地には、真摯においしいものを作り、全国へ届けてくれる作り手がたくさん。地方からもお取り寄せを楽しんでいる食いしん坊32人に聞いた、とっておきの逸品を毎日１人ずつ紹介していきます。
広島県『ウシオチョコラトル』のチョコレートケーキ
家に違う土地の薫りがある、というのは日々の暮らしに活力をくれますよね。私は取り寄せたら、数日かけてじっくり楽しむのが好きです。向島にある『ウシオチョコラトル』との出合いは、尾道でのライブ。ひとつひとつの生産地に足を運んだうえで丁寧に作られているチョコレートに、強く惹かれました。このチョコレートケーキも、小麦、卵、砂糖、カカオ、どれもが濃く同居している味で、あまりのおいしさにびっくりした逸品です。
PROFILE
中村佳穂
Kaho Nakamura
なかむら・かほ／2018年にリリースしたアルバム『AINOU』が反響を呼ぶ。映画『竜とそばかすの姫』では主人公の声と楽曲歌唱も担う。最新アルバム『NIA』が発売中。
photo : Kaho Nakamura illustration : Asami Hattori
