俳優・光石 研さんのお取り寄せ。：食いしん坊32人がそっと取り寄せている、全国の名品。03January 08, 2023

『＆Premium』109号（2020年12月発売）の本誌特集は「真似をしたくなる、お取り寄せ」。北は北海道から、南は沖縄まで。日本各地には、真摯においしいものを作り、全国へ届けてくれる作り手がたくさん。地方からもお取り寄せを楽しんでいる食いしん坊32人に聞いた、とっておきの逸品を毎日１人ずつ紹介していきます。

『東筑軒』は看板メニューのかしわめし弁当が有名ですが、かしわうどんも大人気。我が地元黒崎駅のホームにも立ち食いスタンドがあり、それが当然の風景で、駅を利用するたびに食べていました。まさにソウルフード。数年前、同郷の俳優、鈴木浩介君から、お取り寄せがあることを教えてもらい、以来ヘビロテでお願いしております。いつもはシンプルなかしわうどんですが、ちょっと特別な日は丸天・ごぼ天入りを。大好きな味です。

photo : Ken Mitsuishi illustration : Asami Hattori text : Shoko Matsumoto