温かい飲み物が欲しくなる、『DEAN & DELUCA』のハッロングロットル。【手みやげのネタ帖】October 05, 2025

本誌連載「&food」担当、ライターP(ぴい)さんが毎月こっそり教えてくれる、おいしい手みやげメモ。

スウェーデンのコーヒーブレイクというかお茶の時間「フィーカ（Fica）」をご存じでしょうか。

コーヒー片手にホッとひと息。そんなときのお供のひとつが、このハッロングロットルです。菓銘は、スウェーデン語で「ラズベリーの洞窟」という意味とか。ネーミングがいいですよね。ほろほろっふわっのクッキー生地の“洞窟”に、夏に摘んだラズベリーやワイルドブルーベリーなどをジャムにして、たっぷり詰めたものです。

『DEAN & DELUCA』が世界中を旅して出合った伝統菓子を、菓子研究家の福田里香さんと再編集する取り組みの第３弾。生地にアーモンドパウダーを忍ばせて、香ばしさをアップしています。プレーン＆ラズベリー、プレーン＆アプリコット、ココア＆ワイルドブルーベリー、ココア＆ラズベリー（４個入りのみ）の４種類。ママの手作りといった感じの素朴さが、ひととき、ほっこりとリラックスした気分にさせてくれます。大きさがちょうどよくて、１個食べたら、ついもう１個と手がのびる。温かい飲み物が欲しくなる季節にぴったりのおやつになりそうです。

写真・文／P（ぴい）