『Cafe DOnG by Sfera』の「Maker の有機ラベンダーのプリン」：京都プリン巡り。vol.10August 16, 2024

本誌連載「&Kyoto」でおなじみ、現地在住のライター、コーディネーターの大和まこさんが案内する、京都のあの店の、あのプリン。第10回目に紹介する店は、『Cafe DOnG by Sfera』です。

『嘯月』の上生菓子や焼き菓子店『Harmonika』のデザートなど、人気店の菓子をセレクトして揃えるカフェ。2021年春から登場したプリンは西院の料理店『メーカー』のもの。卵のまろやかさに、ふわりと口に広がるラベンダーの香り。しっかり焦がしたカラメルソースが、どこまでも優しい味わいを引き締めてくれる。好きな飲み物とセットで￥1,300。

京都市東山区縄手通り新橋上ル西側弁財天町17 スフェラ・ビル0F ☎075‒532‒1070 12:00～19:00（18:30LO） 水休

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