ジュエリーデザイナー・山本亜由美さんのお取り寄せ。：食いしん坊32人がそっと取り寄せている、全国の名品。29February 03, 2023

2020年12月20日発売の本誌特集は『真似をしたくなる、お取り寄せ』。北は北海道から、南は沖縄まで。日本各地には、真摯においしいものを作り、全国へ届けてくれる作り手がたくさん。地方からもお取り寄せを楽しんでいる食いしん坊32人に聞いた、とっておきの逸品を毎日１人ずつ紹介していきます。

ピーナッツ最中が大好きで、いろいろなお店を探しているなかで見つけました。創業70年以上の最中専門店が作るものはさすが、皮が全然違います。クルミやアーモンド、カシューナッツが練り込まれていて、今まで食べたことのないようなサックサクな食感。小豆餡とピーナッツバターのペーストをたっぷりのせて、自分で挟んで作るのも楽しくて。量も自由にアレンジできるので、生クリームやバニラアイスをプラスしてみるのもおすすめ。

photo : Ayumi Yamamoto illustration : Asami Hattori