食いしん坊 32人がそっと取り寄せている、全国の名品。

文筆家・甲斐みのりさんのお取り寄せ。:食いしん坊32人がそっと取り寄せている、全国の名品。20January 25, 2023

2020年12月20日発売の本誌特集は『真似をしたくなる、お取り寄せ』。北は北海道から、南は沖縄まで。日本各地には、真摯においしいものを作り、全国へ届けてくれる作り手がたくさん。地方からもお取り寄せを楽しんでいる食いしん坊32人に聞いた、とっておきの逸品を毎日1人ずつ紹介していきます。

文筆家・甲斐みのりさんのお取り寄せ。<i>食いしん坊32人がそっと取り寄せている、全国の名品。20</i>岐阜市で創業200年以上の蜂蜜問屋より。ハンガリーの養蜂場で採取した蜂蜜を使用。はちみつDAYSトースト専用 はちみつ 雪白 90g ¥691。 <a href="https://akipure.com">https://akipure.com</a>
岐阜市で創業200年以上の蜂蜜問屋より。ハンガリーの養蜂場で採取した蜂蜜を使用。はちみつDAYSトースト専用 はちみつ 雪白 90g ¥691。 https://akipure.com

岐阜県『秋田屋』の蜂蜜

蜂蜜の女王と呼ばれるまろやかなアカシアと、質のいい国産バターがブレンドされたトースト専用蜂蜜「雪白」との出合いは、とある集まりでした。子どもの頃よりパン派の私は、まずはバターを塗って、その上から蜂蜜を……と朝から格闘していたのですが、大好きな組み合わせが一体化したこれなら、さっとスプーンですくえるし、塗り心地もなめらか! じわっとパンに染み込んで、味わいも濃厚。チーズにも合うんです。

PROFILE

甲斐みのり
Minori Kai

かい・みのり/『Casa BRUTUS』ウェブで連載するほか、旅やお菓子などを題材に執筆。何人かでたくさんのおやつをシェアする「お取り寄せ茶会」なるものを楽しむことも。

甲斐みのり

photo : Minori Kai illustration : Asami Hattori

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