BOOK 本と言葉。
本屋が届けるベターライフブックス。 『沢村貞子の献立料理 料理・飯島奈美 1 2』飯島奈美 著(リトルモア)選・文 ／ HADEN BOOKS： ／ October 28, 2021
This Month Theme器選びと盛り付けの趣味がいい本。
昭和の名脇役と呼ばれた沢村貞子さんが26年間、毎日綴った「献立日記」。記されていた当時の献立をフードスタイリスト・飯島奈美さんが再現した本作。献立はもちろん、豊富に掲載されている沢村さんの随筆からは、毎日を楽しむ暮らしの哲学を学ぶことができます。
「長い間、夫婦が同じ顔でいつも向き合って食べていて、その上いつも同じお料理じゃ、嫌になっちゃうでしょう。（中略）お料理なら、いろいろ変えることができます。ちょっとずつ変化をつけなければね。」沢村さんの言葉を見習って、献立をちょっとだけ工夫してみる。昨日とは違う小皿を使ってみる。食卓にささやかな変化を取り入れて日常を楽しむこと。「飾らない毎日の営み」にはそれで十分なのだと励まされます。
BOOKSHOP HADEN BOOKS：
“THE NEW TIME”をコンセプトに、LOVELESS青山に併設したBOOK & COFFEE STAND。ART/STREET/MOVE/EXPERIENCEの4つ要素を現代の主要テーマと捉え、自由でユーモアな視点で新旧問わず幅広いタイトルをセレクト。ファッションの街でもある表参道・南青山エリアにて、人が集まる公園のように開放的なセレクトショップ、そして本とコーヒーのスポットとして新しい価値・時間を提供している。
住所：東京都港区南青山3-16-1 LOVELESS青山
営業時間：11:00-20:00 （日曜 11:00-19:00）
