『Brasserie Café ONZE』の端正な「クレームキャラメル」：京都プリン巡り。vol.01August 07, 2024

本誌連載「&Kyoto」でおなじみ、現地在住のライター、コーディネーターの大和まこさんが案内する、京都のあの店の、あのプリン。最初に紹介する店は、『Brasserie Café ONZE』です。

2007年のオープン以来、正統派ビストロ料理の間違いない味と、賑わう気軽な雰囲気とで人気を誇る店。エッジの立った姿が美しいクレームキャラメルは、別に仕立てたビターで濃厚なキャラメルが味を引き締める。現地のビストロを思う味。時折クリームブリュレになる場合があるので、その際は悪しからず。￥600。

京都市下京区木屋町通四条下ル斎藤町125 ☎075‒351‒0733 15:00～24:00（23:30LO 日祝12:00～） 無休　営業時間の変更などはInstagram（@onze11.brasseriecafe）で確認を。

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