MUSIC 心地よい音楽を。
土曜の朝と日曜の夜の音楽。 今月の選曲家／長田佳子 vol.1May 03, 2019
May.03 – May.09, 2019
Saturday Morning
都会のゆっくり訪れる春というのではなくて、例えば、北海道の雪が溶けて、動物たちも目を覚まし始め、新緑が一斉にわぁ〜〜と芽吹くような一曲だなと感じます。懐かしくもあり、ワクワクする気持ちでいっぱいに。曲の世界に身を任せて素直に生きて行きたくなる（笑）。そんな静かにキラキラした曲を５月の始まりに聴きたい。
アルバム『Eureka』収録。
アルバム『Eureka』収録。
Sunday Night
菓子研究家 長田 佳子
レストラン、パティスリーなどでの修業を経て、YAECAフード部門「PLAIN BAKERY」でメニュー開発、お菓子の製造を担う。2015年に独立。〈foodremedies〉という屋号でハーブやスパイスなどを使ったまるでアロマが広がるような、体に素直に響くお菓子を研究している。著書に『季節を味わう癒しのお菓子』（扶桑社）、『全粒粉が香る軽やかなお菓子』（文化出版局）などがある。2021年7月より登録制による動画配信のお菓子教室を開催。
