5 人の料理家が選ぶ、愛用の台所道具55

美しい純白の洋食器、〈ニッコー〉のオーバルプレート。ワタナベマキさんの愛用する台所道具⑦December 17, 2023

ワタナベマキさんの愛用する台所道具⑦ 〈ニッコー〉のオーバルプレート
〈ニッコー〉のオーバルプレート
〈ニッコー〉のアーカイブからアートディレクターの平林奈緒美が選抜して再編集したコレクション。「美しい純白の洋食器はどんな料理とも相性がいいんです」。写真は、オーバルプレート13㎝、21㎝、26㎝。

ワタナベマキさんが大切にしている台所道具の選び方、使い方は、以下の記事をご覧ください。

ワタナベマキ料理家

1976年神奈川県生まれ。グラフィックデザイナーを経て、2005年「サルビア給食室」を立ち上げ、料理家としての活動をスタート。著書に『毎日のおかずはシンプルがいい』(エムディエヌコーポレーション)など多数。

photo : Kohei Yamamoto text : Mariko Uramoto edit : Wakako Miyake

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