弁当に詰まった、老舗のだしを味わう。京都・五条『おだしのうね乃 五条店 aka. ALLOUNENO（ アロウネノ）』の「鮭弁当」。【幸せの折詰 vol.21】November 07, 2026

本誌連載「&Kyoto」でおなじみ、現地在住のライター、コーディネーターの大和まこさんが案内する、京都で味わいたい鮮やかな折詰を紹介します。

昆布だしにじっくりひたして焼き上げた鮭、削りたてのかつお節、じゅわっと優しいだし巻き卵。だしの老舗ならではの味を詰めた弁当は、蓋を開けた瞬間、かつお節の香りがふわり。今夏から木の折にリニューアルしたのは、手土産に選ばれることも多いからという。脂ののった鮭に、有明海苔やおひたしなど、素材の滋味をじっくり味わいたい。￥2,020。

DATA 京都市下京区富小路通五条下ル本塩竈町557-1F ☎075‒354‒1600 8:30～16:00（15:00LO） 日休ほか不定休

photo & text : Mako Yamato
※この記事は、No. 155 2026年11月号「&Kyoto」に掲載されたものです。