Event

June 03, 2022 三枝克之さんプロデュースの「沖縄トロピカルパーラー」が
阪神梅田本店で6月6日 (月) まで開催中。

沖縄トロピカルパーラー 1

豊かな風土と文化が生み出す食の魅力を堪能。

 沖縄の名物カフェ『カフェ ユニゾン』のオーナーであり、本誌でもたびたび出演、執筆している三枝克之さんが、現地の“パーラー”文化を大阪に。阪神梅田本店1階の「食祭テラス」にて、イベント「沖縄トロピカルパーラー」が6月6日(月)まで開催中だ。
 パーラーとは、半露店式の店舗で軽食を提供する、沖縄でよく目にするスタイルの飲食店。今回は『カフェ ユニゾン』やミュージシャン・jujumoの運営する『パーラー・ド・ジュジュモ』などの5店が、特別なパーラーを阪神梅田本店で開店。地元の人気マイクロブルワリー『クリフビール』のクラフトビールや、『珈琲屋台ひばり屋』のアイスコーヒーも楽しめる。

 
沖縄トロピカルパーラー 2
豊見城の『パーラー デ ジュジュモ』からは、水を使わず野菜とスパイスのみで3日間煮込んだ「酵素ベジカレー」を大阪に。

 また、三枝さんセレクトの調味料、菓子、お茶などの“やんばる”なお店もラインナップ。沖縄本島北部一帯の豊かな森林地域“やんばる”は奇跡の森とも呼ばれ、そんな自然に育まれた沖縄の食文化を体験できる品々を手に入れたい。

 
沖縄トロピカルパーラー 3
『nun okinawa』のシークワーサーバターに、“やんばる”で無農薬栽培した紅茶など、持ち帰りたい沖縄の味が一同に。

 その他にタコライスやらふてぃなど、お馴染みの沖縄料理を提供する店も並び、沖縄の食を満喫できる本イベント。6月6日(月)まで開催中のため、ぜひお早めに足を運んでほしい。

 

EVENT INFORMATION

沖縄トロピカルパーラー〜やんばるスパイスからタコライスまで〜

場所:阪神梅田本店 1階 食祭テラス(大阪市北区梅田1-13-13)
会期:〜6月6日(月) 10時〜20時
問い合わせ電話番号:06-6345-1201(代表)

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