Event

April 21, 2022 『トラヤあんスタンド北青山店』にて、フードユニット「PLAYGROUND」が
1日限定のポップアップバーをオープン。

『トラヤあんスタンド北青山店』にて、フードユニット「PLAYGROUND」が 1日限定のポップアップバーをオープン。

とびきりのデザートとカクテルをペアリング。

〈YAECA〉が手がける洋菓子店『SAVEUR(サヴール)』でも活躍するパティシエの大塚陽介さんと、『Bar 石の華』のバーテンダーの石垣忍さん。二人によるフードユニット「PLAYGROUND」が、4月27日(水)、ポップアップバーを『トラヤあんスタンド北青山店』にオープンします。この日だけの特別なデザートやカクテルとのペアリングがずらり。新鮮な味わいに浸る、貴重なひとときになりそうです。

スイーツとカクテルのペアリングは、「PLAYGROUND」のシグネチャー。「フロマージュ×ソルティドッグ」¥1,200。*写真はイメージです。当日は簡易的なお皿と装飾で提供されます。
スイーツとカクテルのペアリングは、「PLAYGROUND」のシグネチャー。「フロマージュ×ソルティドッグ」¥1,200。*写真はイメージです。当日は簡易的なお皿と装飾で提供されます。
こちらは「タタン マルト セック×ジントニック」¥1,200。「よもぎと小豆のアレキサンダー」などの甘いカクテルをはじめ、単品メニューも充実。*写真はイメージです。当日は簡易的なお皿と装飾で提供されます。
こちらは「タタン マルト セック×ジントニック」¥1,200。「よもぎと小豆のアレキサンダー」などの甘いカクテルをはじめ、単品メニューも充実。*写真はイメージです。当日は簡易的なお皿と装飾で提供されます。

『SAVEUR』×『トラヤあんスタンド』の限定ケーキも。

イートインで楽しめる「スイーツ×カクテル ペアリング」は、タルトとジントニック、フロマージュとソルティドッグをはじめ全部で4種類。「PLAYGROUND」のシグネチャーに加え、『SAVEUR』の定番ケーキに特別なカクテルを組み合わせた当日限定メニューも登場。もちろんノンアルコールの「あんカフェオレ」などもラインナップしているから、お酒が飲めない人でも大丈夫。テイクアウトの注目は、『SAVEUR』のケーキを『トラヤあんスタンド』の「あんペースト」でアレンジした「ガトー ア ラ クレーム Un jour(アン ジュール)」。こちらもこの日だけの販売だから、忘れぬように予定を書き込んでおいて。

 

EVENT INFORMATION

PLAYGROUND
SPRING 2022 POP UP BAR

日時: 2022年4月27日(水)
会場:トラヤあんスタンド北青山店
住所:東京都港区北青山3-12-16
営業時間:13:00〜18:00

問い合わせ先: ブランドニュース株式会社 (メール:press@brand-news.jp)

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