杉山早陽子和菓子作家

  • 紅葉した秋の筵を、かぼちゃの蒸し菓子に。 ―矢田寺 木葉筵― 〈御菓子丸〉が一皿で表す、京都、寺社仏閣の風景 vol.21FOOD杉山早陽子和菓子作家
  • 1983年三重県生まれ。老舗和菓子店での修業を経て、2006年から和菓子ユニット〈日菓〉として活躍。2014年から〈御菓子丸〉を主宰している。

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