手みやげのネタ帖
しっとり濃厚な『エイミーズ・ベイクショップ』のブラウニー。【手みやげのネタ帖】November 29, 2025
本誌連載「&food」担当、ライターP(ぴい)さんが毎月こっそり教えてくれる、おいしい手みやげメモ。
手渡すひと言「おしゃれマダムが作るやさしい焼き菓子」
西荻窪の駅近、黒くてシックな店構えで、そこだけ外国みたいな店がある。『エイミーズ・ベイクショップ』。近くの中華料理店や洋食店に行く道すがら、時折立ち寄る。驚くほど多彩な焼き菓子が並ぶこの店、吉野陽美さんという素敵なマダムが対応してくれる。アメリカの焼き菓子とフランス菓子を学び、両方のよさを融合したレシピで作っているそう。一番好きなのは、定番のパウンドケーキのレモンポピーシードケーキ。ポピーシードがたっぷり入り、クリームチーズのフィリングが仕込まれている。トップにはレモンアイシング。アイシング好きゆえ、アイシングがかかっているものを選びがち。
店内のオーブンで焼き上げているのだが、マダムがいつも真珠のネックレスをしていてエレガントだなぁと思っている。
今回ご紹介するのはかわいいイラスト付きのバッグに入ったブラウニー2種。しっとり濃厚。素朴といいつつ、洗練された味わい。コーヒーや紅茶とどうぞ。もちろん、バラでも購入できる。
ブラウニー２種
クラシックとラムレーズンの２種入り
1,274円
『エイミーズ･ベイクショップ』
東京都杉並区西荻北3- 13-18 1F（2026年1月に移転予定。来年お越しの際はお店のHPやインスタをご確認ください）
11:00～19:00
月・火休
オンラインショップも。
写真・文／P（ぴい）
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ライター 渡辺 紀子
皆からの呼び名は、P(ぴい)。「食べるものなら、おいしくてもおいしくなくても愛おしい」を口上に、『&Premium』創刊時から食の連載「&food」を担当。
