片倉 真理台北在住ライター・コーディネーター
FOOD片倉 真理台北在住ライター・コーディネーター1999年から台北に暮らす。台湾に関する書籍の執筆、製作のほか、雑誌のコーディネートなども手がける。台湾各地を隈なく歩き、料理やスイーツから文化、風俗、歴史まで幅広く取材。著書に『台湾探見』、共著に『台湾旅人地図帳』(共にウェッジ)、『食べる指差し会話帳』(情報センター出版局)など。
TRAVEL 2026.8.23 台北市北部の個性豊かな2大エリア、天母・士林(ティエンムー・スーリン)を歩く。緑豊かな住宅街に佇む、センスのいい5軒。
TRAVEL 2026.8.22 台北を代表する流行の発信地、東區 南(トンチュィ)。ローカルに愛される麺店から最先端のバーまで、”おいしい”に出合える4軒。
TRAVEL 2026.8.22 台北を代表する流行の発信地、東區 南(トンチュィ)。注目の台湾ビストロや、茶人が営む台湾喫茶など、話題の5軒を訪ねる。
TRAVEL 2026.8.21 台北のレトロな街並みが残る大稲埕(ダーダオツェン)。伝統市場の話題の店から路地裏のバーまで、注目の7軒へ。
TRAVEL 2026.8.21 台北のレトロな街並みが残る大稲埕(ダーダオツェン)で、いま訪れたい3軒。
FOOD 2026.1.25 棗の風味がたまらない郷土菓子。【台湾スイーツ食べ比べ】
FOOD 2025.12.28 心ときめく懐かしのブッセやレモンケーキ。【台湾スイーツ食べ比べ】
FOOD 2025.11.23 郷土の素材を盛り込んだ台湾式マカロン。【台湾スイーツ食べ比べ】
FOOD 2025.10.20 洗練された味わいの月餅と緑豆糕。【台湾スイーツ食べ比べ】
FOOD 2025.9.15 ふわふわ食感が大人気! 台湾かき氷の王道。【台湾スイーツ食べ比べ】
FOOD 2025.8.18 弾力性のある食感がたまらない伝統菓子。【台湾スイーツ食べ比べ】
FOOD 2025.7.21 台湾の夏に欠かせない飲みもの「緑豆沙牛奶」を味わうならこの2軒。【台湾スイーツ食べ比べ】
FOOD 2025.6.16 唐辛子味やビール味など変わり種が続々と、台湾ジェラート。
FOOD 2025.5.19 クラッカーやビスケットにヌガーをイン!【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ】
FOOD 2025.4.14 芋好きは必食! 素朴なサツマイモのおやつ。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ】
FOOD 2025.2.17 春節に味わう、縁起の良い中華式餅菓子。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2025.1.20 台北で進化したマカオ由来のエッグタルト。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2024.12.16 麦芽ピーナッツとアイス入りの台湾クレープ。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2024.11.18 食感も甘さも想像以上に軽やかなドーナツ。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2024.10.21 卵の黄身入りも! 個性豊かな台湾の月餅。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2024.9.16 ふわっと滑らか! 独特な食感の新感覚かき氷。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2024.8.19 非ヴィーガンにも愛される実力派スイーツ。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2024.7.15 旬のフルーツを楽しむ。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2024.6.17 ぷるん派ともちっと派。食感の違いを楽しむ。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2024.5.20 台湾を代表する土産菓子の最新形。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2024.4.15 具材や作り方に独自のこだわりがある豆花。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2024.3.18 寒い季節にぴったりの温かいハーブデザート。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2024.2.19 冬に味わいたいイチゴスイーツの変化球。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2024.1.15 味も形も進化を続ける台湾のベビーカステラ。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2023.12.18 サクサク食感がたまらないピーナッツ菓子。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2023.11.13 後を引くおいしさ! 昔ながらの手作りアイス。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2023.10.16 落雁や練り切りのような伝統的中華菓子。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2023.9.18 季節の変わり目におすすめの緑豆スイーツ。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2023.8.21 モチモチのタロイモ団子が目玉のかき氷。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2023.7.17 季節限定の楽しみ! マンゴースイーツを満喫。 【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2023.6.13 歯ごたえが良く、香り豊かなミルクヌガー。 【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2023.5.15 美容にも効果あり? 「燕の巣」のスイーツ。 【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2023.4.17 珍しいトッピングもある変わり種の創作スコーン。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2023.3.20 サクッとホロッと! やみつきになる定番おやつのエッグロール。 【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2023.2.20 台湾らしいアイデアが光る個性豊かな進化形豆花。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2023.1.16 客家式や福建式など、種類豊富な台湾のお餅。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2022.12.12 独特な食感と甘さが自慢の台湾バナナを楽しむ。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2022.11.14 ヘルシーで華やか。唯一無二の漢方スイーツ。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2022.10.17 小豆や花豆がたっぷりのった懐かしのかき氷。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2022.9.19 アイスキャンディでも楽しめる台湾フルーツ。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2022.8.15 甘さが凝縮したような台湾産スイカのかき氷。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2022.7.18 豊富なメニューを誇る実力派ジェラート。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2022.6.20 ふるふる食感のレトロな台湾菓子「涼糕 (リャンガオ) 」。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2022.5.16 台湾の草餅は餡や形のバリエーションが豊富。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2022.4.18 チョコやタロイモ餡入りのスイーツ小籠包 (シャオロンパオ) 。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2022.3.21 美肌効果が期待できる紫米を用いたお粥「紫米粥 (ズーミーツォウ) 」【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2022.2.21 台湾の人々に愛され続ける伝統ドリンク「杏仁茶 (シンレンツァー) 」。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2022.1.17 卵をたっぷり使った、昔ながらの台湾ケーキ「古早味蛋糕 (グーザオウェイタンガオ) 」。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2021.12.20 今も昔も愛される台湾の国民的おやつ、さつまいもボール「地瓜球 (ディーグワチョウ) 」【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
