乾燥の激しい北京での潤い対策 原口純子May 29, 2017

乾燥の激しい北京での潤い対策

北京では春から初夏にかけ雨はほとんど降らず、空気はとても乾いている。洗濯物もすぐ乾く。便利だけれど、きっと私の体からも水分が失われているはず……。かくして潤い対策に今、愛用中なのは、「秋梨膏」。梨に、生姜や「貝母」などのハーブを加え煮詰めたシロップ。起源は唐代といわれる。いろいろなメーカーから発売されているけれど、私は著名デザイナーの馬可（マ・ク）が開いた食品ショップ「無用真味」で購入した。中国の農村の手作り食品を都会の消費者に伝え伝統を守る目的のショップだ。手作りのシロップは潤い＋癒しの味。