チョコレートは飲み物です。ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ 渋谷本店Hot Chocolate no.06 ／ Chocolaterie ／ February 07, 2019

CHOCOLAT CHAUD ÉPICEショコラショー スパイス

土屋公二シェフが、コクと深みを意識して数種類のクーベルチュールをブレンドし、完成させたショコラショー。ビター、ミルク、スパイス、ハーブの4種類があり、専用のポット「ショコラティエール」で提供。「スパイス」は、唐辛子、シナモン、ナツメグ、胡椒を使い、ピリリと刺激的ながらチョコの甘さを上品に引き立てる。小菓子付き。￥900。