食堂の隠れた逸品は、台湾の家庭料理「瓜仔肉」。【&Taipei 台北の朝ごはん 】October 09, 2023

　台北のパワースポット・龍山寺の程近く、東三水街市場・新富市場の中で30年以上地元民から愛される小さな食堂。働き者のオーナー阿偉（アーウェイ）さんやご家族が、夜中から仕込んで朝5時から店を開けているというから驚きだ。看板に掲げる台湾式のカレーが人気だが、日本の旅行客にはぜひ隠れた逸品「瓜仔肉（グァーズーロウ）」をお試しいただきたい。豚ひき肉とキュウリなど瓜類の漬物を刻んで混ぜ、蒸しあげたもので、台湾の代表的な家庭料理の一つだ。これにいくつかの野菜類（1皿20元）、目玉焼き（1枚15元）に味噌汁と白ご飯を頼めば、なんとも豪華な朝ごはんに。瓜仔肉のたれをご飯にかけ、目玉焼きをのせて食べるのがおすすめ。メニューがないので、指さしで注文を。

正宗阿偉咖哩飯　ツェンツォンアーウェイカーリーファン

台北市萬華區廣州街92巷2號 ☎02−2308−4311 5:00～13:00 月火休　
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※この記事は、No. 119 2023年11月号「&Taipei」に掲載されたものです。