ヴィクトワールの素敵な暮らし。LES AVENTURES DE VICTOIRE

尽きることのない、おいしいものへの探究心。 〈ビュリー〉ブランドディレクター・ヴィクトワールの素敵な暮らし。vol.09 LES AVENTURES DE VICTOIREDecember 20, 2022 / 〔PR〕

Victoire de Taillac オフィシーヌ ユニヴェルセル ビュリー OFFICINE UNIVERSELLE BULY VICTOIRE DE TAILLAC ヴィクトワール・ドゥ・タイヤック
Victoire de Taillac オフィシーヌ ユニヴェルセル ビュリー OFFICINE UNIVERSELLE BULY VICTOIRE DE TAILLAC ヴィクトワール・ドゥ・タイヤック

Victoire de Taillac ヴィクトワール・ドゥ・タイヤック

パリの総合美容専門店『オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー』のブランドディレクター。世界の美容法を収めた『An Atlas of Natural Beauty』の日本語版を刊行。本連載では、暮らしのエッセンスを紹介。今回のテーマは"食べ物"。

〈クリスティーヌ・フェルベール〉のジャム、オリーブオイルや蜂蜜などがずらり。オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー BULY OFFICINE UNIVERSELLE BULY ランドディレクター ヴィクトワール・ドゥ・タイヤック
〈クリスティーヌ・フェルベール〉のジャム、オリーブオイルや蜂蜜などがずらり。

LOVE OF FOOD 食いしん坊は、私の取り柄のひとつです。

 食べるのが好きだからといって罪悪感は抱きません。毎日の献立を決めるのに役立ちますし、新しい発見もたくさんあるから。パリでも海外でも常にアンテナを張り、新しいレストランやパン屋、スパイスショップ、青果店などを見つけるため、徒歩や自転車での移動を心がけています。おいしいものを皆と分かち合うのが好きで、気に入ったお店は人に薦めています。何度か海外生活も経験したことで、食材とともに旅する習慣が身につきました。旅先ではすぐに手に入らないような、モロッコのチョコレート、インドのパルメザンチーズ、アメリカのフォアグラや日本のバターとフレンチマスタードなどは持参するように。
 以前、タンジェ旅行から戻ったときのスーツケースにはモロッコのパンやヌガー、オリーブオイルがいっぱいでした。自分や家族だけでなく、大切な友人のためにも旅先からスイーツを運んできます。実家への贈り物にインターネットで注文することもしばしば。イタリアの〈アルデンテ〉というブランドの上質なパスタ、パリのとある専門店のシュークルート、〈フルッティーニ〉の氷菓子、ギリシャのフェタチーズ、イタリア米、シャンパン、オリーブオイルやスパイス……。おいしいものへの探求は尽きることがありません。

いつも旅行先から蜂蜜をたくさん持ち帰りますし、友人からもらうこともしばしば。
いつも旅行先から蜂蜜をたくさん持ち帰りますし、友人からもらうこともしばしば。
なんと、今夏はフランス全土でマスタードが品薄に。我が家の必需品であるこのマスタードを欠かさないため、本社に注文していました。
なんと、今夏はフランス全土でマスタードが品薄に。我が家の必需品であるこのマスタードを欠かさないため、本社に注文していました。
私にとって世界一のヌガー。シンプルな味わいが好きです。モロッコのグラン・ソッコの市場にある、この種のヌガーだけを専門とする素朴なお店で売っています。
私にとって世界一のヌガー。シンプルな味わいが好きです。モロッコのグラン・ソッコの市場にある、この種のヌガーだけを専門とする素朴なお店で売っています。
実家の敷地で採れるリンゴやトマト、イチジクをいつもパリに持ち帰ります。10月はクルミの季節です。
実家の敷地で採れるリンゴやトマト、イチジクをいつもパリに持ち帰ります。10月はクルミの季節です。
フランスで最も権威ある、アルザス出身のジャム職人が作るジャム。素晴らしいのひとことに尽きます。
フランスで最も権威ある、アルザス出身のジャム職人が作るジャム。素晴らしいのひとことに尽きます。
VICTOIRE’S RECOMMENDATIONS
日々の美容のガイドブックとして常備したい一冊。

自然派美容の秘訣と的確なアドバイスで、様々な肌悩みにこたえる『自然派美容の教科書 アトラス オブ ナチュラル ビューティー』。日々の美容ガイドとして、インテリアとして、バスルームへの常備を勧めたい一冊です。日本語版は仏・英語版と異なり、19世紀の古典的な書籍をイメージした壮麗な装丁。植物学的、歴史的な視点はもちろん、文化的、科学的な側面からも、自然派美容の学びへと誘います。蜂蜜や果物、紅茶など、キッチンにあるものを使った美容法も掲載されています。

●問合せ/オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー(ビュリージャパン) ☎︎0120−09−1803

photo : Mohamed Khalil

Pick Up おすすめの記事

Latest Issue 最新号

Latest Issuepremium No. 125スタンダードと、センス。2024.03.19 — 930円