ヴィクトワールの素敵な暮らし。LES AVENTURES DE VICTOIRE
〈ビュリー〉の香りの新コレクションの着想源は? 〈ビュリー〉ブランドディレクター・ヴィクトワールの素敵な暮らし。vol.14 LES AVENTURES DE VICTOIREMay 25, 2023 /〔PR〕


Victoire de Taillac ヴィクトワール・ドゥ・タイヤック
パリの総合美容専門店『オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー』のブランドディレクター。本号から「菜園の香りのパレット」がコンセプトの新たな香りのコレクションにまつわるストーリーを紹介。アイテムは6月15日に全国店舗でローンチ予定。

AN EVOLVING PALATE 進化していく私の味覚。
果物と野菜を、プレートやカゴに美しく盛り付けたり、さまざまなハーブと合わせて新しいレシピを試したり。キッチンは思いがけない発見をするのに最適な場所です。香水作りにおける調香師の仕事も、意外な素材を組み合わせ、革新的な香りを生み出すこと。北ヨーロッパで特に人気のルバーブは母がとても好きで、私にとっては子ども時代を思い出す野菜です。春には出来たてのクランブルやジャムが食卓に並びました。ルバーブ特有の花のような酸味を砂糖が引きたたせ、フレッシュクリームを添えると和らぐのです。自分で作るようになってから、皮を剥くときに香りが広がることも知りました。今や我が家の菜園の常連です。
エレガントな茎葉を持つ紫色の根菜ビーツは、フランスの給食ではくたくたに茹でられ、味気ないサラダにされる、かわいそうな調理法の犠牲者でした。素材を生かし、生のビーツを使ったローズベーカリーのサラダを味わうまで、私もそのおいしさを知りませんでした。ホウレン草のように蒸し煮にした茎葉も美味ですし、オーブン焼きや、レモン果汁で和えた千切りサラダは我が家の定番。野菜や果物の新たな組み合わせを発見しながら、味覚が進化していくことに喜びを感じます。実験と好奇心は私の人生哲学で欠かせない要素です。

NEW FRAGRANCE COLLECTION
「ベトラーヴ・ディラク・エ・リュバーブ・デジプト」の香り。
"レ・ジャルダン・フランセ・ドゥ・オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー"は18〜19世紀の植物学者の情熱や好奇心、種子のアンティークコレクションに着想を得た、うっとりする菜園の香りの新コレクションです。「べトラーヴ・ディラク・エ・リュバーブ・デジプト」の水性香水はビーツのフルーティでおおらかな香りと、パチュリやムスクのノートが交差。柑橘類の輝きと、野生のルバーブの際立つ酸味で爽やかに広がり、菜園にいるように五感と心を楽しませてくれるのです。
●問合せ/オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー(ビュリージャパン) ☎︎0120−09−1803
photo : Mohamed Khalil