本屋が届けるベターライフブックス。『イノダアキオさんのコーヒーがおいしい理由』猪田彰郎 著(アノニマ・スタジオ)選・文 ／ 本屋イトマイ ／ January 07, 2021

This Month Themeコーヒーライフが楽しくなる本。

「おいしくなーれ」。その呪文がコーヒーを美味しくする一番の要素。著書を読み終えて得られるコーヒーを淹れるテクニックは、そんな言葉を呟くことのように思えます。その言葉の背景には、コーヒーと会話をすることの大切さや常にお客様のことを考えて良いお店にしようと心がける気持ちが感じられます。人とコーヒーを愛し続けた店主の教えがたくさんあり、それはまるで仕事終わりに飲んで沁みる中深煎りコーヒーのよう。