『LIFE』のオーナー・相場正一郎さんのレシピ本『山の家のイタリアン』が発売。人気レストランオーナーシェフの簡単でおいしい24のレシピ。 ／ April 28, 2020

東京・代々木八幡のイタリアンレストラン『LIFE』のオーナーシェフ・相場正一郎さんが新しいレシピ本『山の上のイタリアン』を出版しました。東京と栃木・那須の二拠点で暮らす相場さんが、週末に那須の山の家で作るイタリアンのレシピとともに、二拠点生活を始めた理由や、料理修行時代のエピソード、家族と過ごす時間などについて綴ったエッセイを収録。紹介されている24のレシピは、どれもシンプルに作れる“はじめてのイタリアン”にぴったりなものばかり。また春、夏、秋、冬のパートに分かれているので、季節の食材を使った旬の味を、自宅で簡単においしく楽しめるのも魅力。気軽にお家でイタリアンを楽しみたい方はもちろん、二拠点生活をこれから始めてみたい方にもおすすめの一冊です。