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Music土曜の朝と日曜の夜の音楽。

May 03, 2019 土曜の朝と日曜の夜の音楽。 今月の選曲家/長田佳子 vol.1

May.03 – May.09, 2019

Saturday Morning

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Title.
Prelude to 110 or 220/Women of the World
Artist.
Jim O’Rourke
都会のゆっくり訪れる春というのではなくて、例えば、北海道の雪が溶けて、動物たちも目を覚まし始め、新緑が一斉にわぁ〜〜と芽吹くような一曲だなと感じます。懐かしくもあり、ワクワクする気持ちでいっぱいに。曲の世界に身を任せて素直に生きて行きたくなる(笑)。そんな静かにキラキラした曲を5月の始まりに聴きたい。
アルバム『Eureka』収録。

Sunday Night

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Title.
My Ideal
Artist.
Chet Baker
携帯が何度壊れても「iTunes」に必ず入れるのはチェット・ベイカーでした。失ってもまた取り戻して、「そうこれこれ」と幾度となくやってきたことか……。料理を作る時もお菓子を作るときも読書をするときも寝る前にも、どんなシチュエーションにも寄り添ってくれる感じは、まるでゴーストのように優しい。彼の繊細であたたかい包容力は永遠の憧れです。
アルバム『Chet Baker Sings』収録。

菓子研究家 長田佳子

レストラン、パティスリーなどでの修業を経て、ファッションブランド〈YAECA〉の〈PLAIN BAKERY〉にてスイーツの開発・製造を担当。現在は「foodremedies」(「レメディ」とは癒しや治療するという意味)という屋号で活動。ハーブやスパイスなどを使ったまるでアロマが広がるような、体に素直に響くお菓子を研究している。著書に『foodremediesのお菓子』(地球丸)、『全粒粉が香る軽やかなお菓子』(文化出版局)などがある。