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March 19, 2018 スーパーフードなお茶のこと 源内 礼

2018.03.19

スーパーフードなお茶のこと

40代に入ってつくづくお茶が美味しいな、と思う今日この頃。ワインの量は減らないけれど、圧倒的にお茶を愉しむ時間が多くなり、街角にもティースタンドがチラホラと。今、とあるお仕事がきっかけで緑茶のことを栄養学的に調べていて、それがとっても面白い。免疫、美容、健康、あらゆる面で(今風に言うと)緑茶は完全にスーパーフード。茶道のお稽古でも「抹茶はお薬だから」と、先生がたくさん飲ませてくださいます。茶道家には元気でお肌も綺麗な方が本当に多いんです。きっと昔の人は感覚的にそれを知っていたのでしょう。そんなことを改めて考えながらいただくお茶は、とっても意義深くて時間も丁寧に感じます。

 
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からすみ餅をいただいたので嬉々と点てましたが、これには日本酒でした。笑

プロモーションプランナー&バイヤー。源内 礼

げんない・れい/プロモーションプランナー&バイヤー。食から暮らしにまつわる商品やコンテンツの企画やプロモーション、バイイングを生業にしています。横浜「COMMUNITY MILL」でも色々なイベントを仕掛けています。 http://www.communitymill.jp/