出来たてアツアツをいただく、台湾式ブリトー。【&Taipei 台北の朝ごはん 】February 10, 2025

　 台湾の朝食店が素晴らしいのは、出来たてアツアツをいただけるところ。地元民に愛されるこちらのブランチ店も、添加物や加工品をできるだけ使わず、新鮮な食材で作ったオリジナルメニューを「現點現做」(注文されてから作る)で提供してくれる。グリーンカレーやシーザーチキンなど、店主オリジナルの創作捲餅(台湾式ブリトー)が揃うなか、私がリピートしているのは「韓国焼肉チーズ玉子捲餅」(120元)。 豚ヒレ肉にキムチ、モッツァレラチーズを合わせ、鉄板でパリパリに焼き上げた生地で巻き上げたもの。キムチの程よい酸っぱ辛さが食欲をそそる。プラス125元でサラダやハッシュドポテト、ドリンク、黒糖ヨーグルトが付くお得なセットメニューもある。

MaMa's 鐵鍋早午餐 ママーズティエグゥォザオウーツァン

台北市松山區南京東路四段133巷8弄3號 ☎02‒2713‒8865 8:00~16:00 水
休 www.facebook.com/mamas168 ペット同伴可。

※この記事は、No. 135 2025年3月号「&Taipei」に掲載されたものです。