愛しい味わいの、『菓匠館 福寿堂秀信』のピーナッツせんべいと福よせ。【手みやげのネタ帖】October 31, 2025

本誌連載「&food」担当、ライターP(ぴい)さんが毎月こっそり教えてくれる、おいしい手みやげメモ。

西の出身ゆえ、おせんべいといえば、醤油味ではなく、瓦せんべいのような甘いタイプを思い浮かべます。「ピーナッツせんべい」は、丸い缶入り。２枚１袋で缶に詰まっています。密閉されているせいか、袋を開けると香ばしいピーナッツのいい香り。長方形の形も懐かしい。カリッカリの歯触りもよくて、１枚食べるとついもう１枚。ピーナッツは細かく砕かれて入っています。ピーナッツ入りは父の好物だったこともあって、いろんなブランドのピーナッツせんべいはわが家の常備おやつでした。懐かしさも相まって、愛おしい味わいです。

「福よせ」は、生姜、ごま、小豆、抹茶など、いろんな風味の小さなおせんべいが丸い缶にぎっしり。缶にガサッと手を入れて、何種類かいっぺんにつまんで頬張るのも楽しい。料理の「吹き寄せ」も大好きですが、おせんべいやあられの吹き寄せも好き。それを「福よせ」と呼ぶ、その呼び名もいいですね。渋めの煎茶と一緒に味わいます。あー、ホッとする。福がやってきそうです。

写真・文／P（ぴい）