BOOK 本と言葉。
本屋が届けるベターライフブックス。『オールド台湾食卓記——祖母、母、私の行きつけの店』洪愛珠 著、新井一二三 訳 (筑摩書房) 選・文 ／ トンガ坂文庫 ／ January 12, 2023
This Month Themeお取り寄せを楽しみたくなる本。
タピオカミルクティーは「揺揺」でスペアリブスープは「白湯肉骨茶」。馴染みのある食べ物も、台湾の言葉で表現されると急にエキゾチックな雰囲気を帯びる。豚肉もよく食べられる食材のひとつであるようだが、豚肺とパイナップルを一緒に炒めるなど意外な取り合わせの調理が興味深い。本書は、地元台湾をはじめ東南アジアや香港などを舞台に、母と祖母との思い出を語るエッセイ。大家族の賑やかな食卓の記憶を呼び覚まし、台北文学賞も受賞した。これを読みながらふと、取り寄せた料理を異国の呼び名で食すという遊びを思いついた。パイタンロウグーチャとヨウテイアオでお腹を満たし、デザートはタンユエンにヤオヤオと洒落込みたい。
BOOKSHOP トンガ坂文庫
三重県尾鷲市の漁村・九鬼町の小さな路地「トンガ坂」に佇む、新本・古本を扱う本屋。絵本、児童文学、人文学などの選書が豊富。
住所：三重県尾鷲市九鬼町121
営業時間：土日祝 11:00-17:00
定休日：不定休
