47都道府県のいい本屋がガイド。この街を歩くのが楽しくなる本。

『スロウな本屋』が教えてくれた、岡山県を歩くのが楽しくなる本『ママカリ ヒラに まったりサーラ 備讃瀬戸の醍醐味』。August 26, 2026

日本全国のローカルに愛される書店が選んだ、その土地の歴史や文化に触れるための一冊。毎日1記事ずつ、ジャンルも内容も様々な全47冊を紹介します。

『ママカリ ヒラに まったりサーラ 備讃瀬戸の醍醐味』窪田清一 著(岡山文庫)

『スロウな本屋』が教えてくれた、岡山県を歩くのが楽しくなる本「ママカリ ヒラに まったりサーラ 備讃瀬戸の醍醐味」。岡山市内で寿司店『福寿司』を営みながら岡山のばらずしなどの伝統料理の研究、普及活動を行う著者が、備讃瀬戸の海産物とともに育まれた伝統料理、郷土料理、食文化をひもとく一冊。
岡山市内で寿司店『福寿司』を営みながら岡山のばらずしなどの伝統料理の研究、普及活動を行う著者が、備讃瀬戸の海産物とともに育まれた伝統料理、郷土料理、食文化をひもとく一冊。

岡山の食をひもとき、まだ見ぬ魅力に出合う。

郷土料理のばらずしを食べられる店としても人気の『福寿司』の店主が書いた本です。瀬戸内の隠れた郷土料理がまとめられています。本のイトルになったママカリ、ヒラ、サワラは岡山の食文化に欠かせない魚ですが、ほかにも他県では馴染みのない魚が岡山では大切に食べられてきたことがわかります。岡山は確かな目を持つ人、穏やかで親切な人が多い街。地元の人と話をしながら、いいもの、おいしいものを探してみてください。(店主・小倉みゆきさん)

スロウな本屋

『スロウな本屋』が教えてくれた、岡山県を歩くのが楽しくなる本「ママカリ ヒラに まったりサーラ 備讃瀬戸の醍醐味」。

戦前から残る木造長屋を改装した新刊書店。「ゆっくりを愉しむ」をテーマに選んだ絵本と暮らしの本が揃うほか、ワークショップも開催。▷岡山市北区南方2-9-7 ☎086‒207‒2182 11:00~19:00 火水木休

→ instagram.com/slowbooks.jp2

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