メイン食材はたったの2品。初夏に作りたくなる、お酒が進む簡単レシピ 。May 07, 2026

白ワインとの相性がいい一品。心地よい陽気の日は、テラスに出て食事をすることも。お気に入りのテーブルクロスを敷き、料理が映える器やカトラリーを選ぶ時間も楽しむ。
春菊を主役に。エビ味噌で和えた、おつまみにぴったりな一皿。春菊は生のままで和えるだけ。冬が旬の食材だが一年中、手に入るので、すぐに用意ができる。野菜の緑にエビの赤が映えて、目にも美味。味付けは好みで調節して。 | 春菊は生のままで和えるだけ。冬が旬の食材だが一年中、手に入るので、すぐに用意ができる。野菜の緑にエビの赤が映えて、目にも美味。味付けは好みで調節して。
具材は、菜の花としらすだけ。肉なし餃子のレシピ。焼き餃子と水餃子に。水餃子の場合、茹でる湯にサラダ油を入れると皮のくっつき防止になる。たれは酢醤油のほか、酢と白胡椒やゆず胡椒もおいしい。 | 焼き餃子と水餃子に。水餃子の場合、茹でる湯にサラダ油を入れると皮のくっつき防止になる。たれは酢醤油のほか、酢と白胡椒やゆず胡椒もおいしい。

THINGS FOR BETTER LIFE #174 初夏に作りたくなる、お酒が進む簡単レシピ。

メイン食材はたったの2品。初夏に作りたくなる、お酒が進む簡単レシピ 。May 07, 2026

初夏の風が吹いたら、ワインでも。そんなアペロな気分を盛り上げてくれる、おつまみレシピをご紹介。メインとなる食材は2品のみ。お酒片手に会話しながらでも作れるような簡単おつまみレシピを、料理上手の方々に教えてもらいました。

「THINGS FOR BETTER LIFE」、今回のテーマは「初夏に作りたくなる、お酒が進む簡単レシピ」。