FOOD (ページ 17) 食の楽しみ。
FOOD 2024.4.15 小豆と手亡豆、2 つのこし餡の調和は絶妙のひと言。富山『引網香月堂』の「家持まんじゅう」。
FOOD 2024.4.15 具材や作り方に独自のこだわりがある豆花。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD 2024.4.14 こし餡・白餡・すりごまの３つの餡を楽しむ旅の友。新潟『御菓子司 羽入 (はにゅう) 』の「三色団子」。
FOOD 2024.4.13 珍しい紫蘇入りの白餡が詰まった、愛らしい民芸最中。新潟・阿賀野『最上屋』の「三角だるま最中」。
FOOD 2024.4.12 たっぷりのつぶ餡にきなこが華を添える稀有なお饅頭。神奈川・川崎『多摩川菓子店』の「追分まんじゅう」。
FOOD 2024.4.11 厳選したきなこと黒蜜が、奥行きある味わいの決め手。神奈川・川崎『川崎大師 山門前 住吉』の「独鈷 (とっこ) 久寿餅」。
FOOD 2024.4.10 自家製餡＋きなこの、グルテンフリーな日々のおやつ。東京・稲城『いな暮らし』の「あんこときなこのグラノーラ」。
FOOD 2024.4.10 『豊島屋』の小鳩豆楽【手みやげのネタ帖】
FOOD 2024.4.9 つぶ餡好きに喜ばれる、小豆の粒がぎっしりの最中。東京・日本橋『清寿軒』の「小倉最中」。
FOOD 2024.4.8 玄米餅の中は、自然栽培小豆をまるごと使ったなめらかな餡。東京・代々木上原『和のかし 巡 (めぐり) 』の「福巡り大福」。
FOOD 2024.4.8 〔PR〕 ふだんの食卓に取り入れたい、〈アマノフーズ〉の美味しいフリーズドライのおみそ汁ができるまで。- FOOD 2024.4.8 〔PR〕 ふだんの食卓に取り入れたい、〈アマノフーズ〉の美味しいフリーズドライのおみそ汁ができるまで。
FOOD 2024.4.8 あっさりだけど、旨味たっぷりの雞肉飯 (テーローファン) 。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
FOOD 2024.4.7 塩味と甘味の妙に心奪われる、東京名作みやげの一つ。東京・駒込『御菓子司 中里』の「揚最中」。
FOOD 2024.4.6 できたての味わいを缶に封じ込めた、餡と最中種のセット。千葉・市川『菓匠京山 (きょうざん) 』の「武蔵鐔 (つば) 丹波白小豆入りこし餡」。
FOOD 2024.4.5 幻といわれる＂秩父借金なし大豆＂の自家焙煎きなこがたっぷり。埼玉・川越『小江戸まめ屋』の「お多福豆 きなこまめ」。
FOOD 2024.4.4 きなこ×もち米×糖蜜が織りなす食感にハマる。埼玉・東松山『五家宝 (ごかぼう ) 本舗松葉』の「五家宝 ココナッツ」。
FOOD 2024.4.3 農場から直接仕入れる小豆のつぶ餡がよもぎの皮によく合う。群馬・桐生『藤岡商店』の「よもぎまんじゅう」。
FOOD 2024.4.2 ミルク味のホワイトチョコと餡の相性に感動。茨城・古河『御菓子司 はつせ』の「しら玉」。
FOOD 2024.4.1 日光東照宮の彫刻をモチーフにしたユニークな人形焼。栃木・日光『日光人形焼 みしまや』の「人形焼」。
FOOD 2024.4.1 鶏皮チップスが散りばめられた、パリのローストチキンサンド。
FOOD 2024.3.31 こし餡の中に混じる小豆の粒が食感のアクセント。福島・会津若松『松本家』の「水ようかん」。
FOOD 2024.3.30 職人が〝えんまべら〞で餡を炊く風景が思い出される練り羊羹。福島・二本松『御菓子師 玉嶋屋』の「玉嶋屋の本煉羊羹」。
FOOD 2024.3.29 噛むほどに口の中にきなこの風味が広がる、伝統の駄菓子。宮城・仙台『元祖仙台駄菓子本舗 熊谷屋』の「角きなこ」。
