FOOD (ページ 15) 食の楽しみ。
FOOD 2024.5.25 ファッションコーディネーター・中小企業診断士の重松久惠さんが教えてくれた、ヨルダンの炊き込みご飯〝マクルーバ〞のレシピ。
FOOD 2024.5.24 黒糖入りの生地で挟んだつぶ餡の甘味が奥ゆかしい。沖縄・北中城『羊羊 YOYO AN FACTORY』の「どらやき」。
FOOD 2024.5.23 かの西郷隆盛公も食した鹿児島を代表する郷土の味。鹿児島・南九州『梅木商店』の「あくまき」。
FOOD 2024.5.23 〔PR〕 〈ネスプレッソ〉より、ミルクレシピ対応コーヒーメーカー「ヴァーチュオ ラティシマ」が新登場。
FOOD 2024.5.22 甘さ控えめのつぶ餡でさつま芋の甘さを生かした郷土菓子。宮崎『味のくらや』の「からいも団子」。
FOOD 2024.5.21 作りたてのうまさを味わいたい＂和菓子の刺身＂。宮崎『鯨ようかんの安田屋』の「鯨ようかん」。
FOOD 2024.5.21 移り変わる、お気に入りの手料理について。 編集後記「すぐ作りたくなる、手料理のアイデア」
FOOD 2024.5.20 フルーツゼリーのようなみずみずしさに、思わず恋する羊羹。大分・竹田『但馬屋老舗』の「こいかぼす」。
FOOD 2024.5.20 台湾を代表する土産菓子の最新形。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
MAGAZINE 2024.5.20 Tasty Homemade Recipes ／ すぐ作りたくなる、手料理のアイデア。&Premium No. 127
FOOD 2024.5.19 とろりと溢れんばかり。つやっと光る餡に目を見張る。熊本・上天草『菓舗木村』の「天草どら焼き」。
FOOD 2024.5.18 カステラ生地とたっぷりのあんこが福を呼ぶおやつ。長崎・対馬『渡辺菓子舗』の「加壽萬喜」。
FOOD 2024.5.17 虎豆を使った餡に小豆が入った羊羹は、ほかにない味わい。佐賀・小城『むら雲堂』の「むら雲羊羹」。
FOOD 2024.5.16 フランス菓子のオペラを、餡を使った浮島と羊羹で表現。福岡・宇美『季のせ』の「をぺら」。
FOOD 2024.5.15 ギュッと甘くて携帯可能な、お遍路歩きのお供。高知『西川屋老舗』の「竹林寺羊羹」。
FOOD 2024.5.15 サクッと軽やかな『オー フィル ドゥ ジュール』のビスキュイモカドール 【手みやげのネタ帖】
FOOD 2024.5.14 豆感のある餡がたっぷり、松山市民のソウルフード。愛媛・松山『ひぎりやき 澤井本舗』の「ひぎりやき あずきあん」。
FOOD 2024.5.13 翡翠色の餡から柚子が香る、姿も味わいも上品な名作。徳島『菓游 茜庵』の「淡柚」。
FOOD 2024.5.13 香港式飲茶のお得なモーニングメニュー。【&Taipei 台北の朝ごはん 】
FOOD 2024.5.12 深煎りきなこの香ばしさが際立つ三角形のゆべし。香川・高松『御菓子処 湊屋』の「八兵衛餅 くるみ」。
FOOD 2024.5.12 包みから出しても表面サックサク。パリで食べられるポークのグリルドサンド。
FOOD 2024.5.11 断面の美しさに感動。白餡と抹茶で大理石を表した銘菓。山口『山口風月堂』の「大理石」。
FOOD 2024.5.10 蜜煮の大納言小豆と錦玉のしゃりしゃり感は最適解。島根・松江『菓子老舗 桂月堂』の「薄小倉」。
FOOD 2024.5.9 手をかけた「しののめづくり」の、上品な口溶けを堪能する。島根・松江『三英堂』の「日の出前」。
