文筆家・甲斐みのりさんが提案する、お気に入りの ドリップバッグで楽しむコーヒー時間。November 05, 2023

2023年10月20日発売の『&Premium』の特集は「毎日を気持ちよく過ごす、100のこと」。ゆったり過ごす休日はもちろん、仕事などに勤しむ平日でも、気持ちをふっと緩めて気持ちよさを感じられるような、ベターライフの秘訣を探りました。ここでは、旅先で出合ったコーヒーを並べ、さながらドリンクバーのように、文筆家の甲斐みのりさんに教わるコーヒー時間の楽しみを紹介します。

「自宅や仕事場に、必ずといっていいほど置いているドリップバッグ。深煎りや浅煎り、ブレンドやシングルオリジンなど、様々な種類を揃えておき、その時の気分でどれを飲もうか決めるのが毎日の楽しみなんです」

　そう語るのは、文筆家でコーヒー愛好家でもある甲斐みのりさん。常備するコーヒー豆を決めていた時期もあったが、最近は毎日違うドリップバッグで淹れるのが習慣だという。

「旅先のコーヒーショップでドリップバッグを見つけると、つい嬉しくなって手に取ってしまうんです。個包装で日持ちがするし、普段飲み慣れていない味わいでも気軽に試せるのもいいですね。パッケージが可愛いものも多く、気軽なお土産として渡していたら、贈り物としていただくようになって、家にはドリップバッグがたくさん。『お家ドリンクバー』なるものを作り、お客様が来たときに自由に選んでもらうのですが、喜んでいただけます」

　甲斐さんの好みは浅煎りや中煎りのすっきりした味わい。時には深煎りを選んでカフェオレにしたりと、アレンジして楽しむこともあるそう。「最近は、カフェインレスのドリップバッグも常備しています。ちょっと体がだるいときや、夕食後にコーヒーが飲みたくなったときに重宝しますよ」

PROFILE
甲斐みのり Minori Kai　文筆家
静岡県生まれ。2005年に最初の著書となる『京都おでかけ帖』（祥伝社）を刊行。以来、旅やおやつ、建築や雑貨などを題材に、書籍の執筆や雑誌への寄稿を行う。著書は50冊以上。新著に全国各地の5 00個以上の個性豊かなパンの魅力を紹介する『日本全国 地元パン』（エクスナレッジ）がある。

photo : Takashi Ehara