『OH! MY BOOKS』が届けるベターライフブックス。今週の本『喫茶店のディスクール』June 12, 2025

This Month Theme”仕事の哲学”に感銘を受ける本。

Book of the Week『喫茶店のディスクール』オオヤミノル 著（誠光社）

本屋を開業しようと思ったときに、いろんな個人店の店主が書いた本を読んでいたのですが、とくに感銘を受けたのは喫茶店や飲食店の店主が書いたものばかりでした。なかでも本書は、ときどきガツンとくる刺激的な言い方にびくびくしちゃうのですが、自分が甘ったれているときにバシッとお尻を叩いてもらうための教科書のような存在になっています。
「言葉で儲けをつくらない」「美味しいコーヒーを作って原価との差額できちんと儲けを出すことを考える。余計なストーリーや情に甘えないこと」といったオオヤさんのアドバイスは、商いの本質であるはずなのに、インスタグラムを開いているうちにうっかり忘れちゃっているわたしがいるので要注意です。