相場 正一郎『LIFE』オーナーシェフ

イタリアのトスカーナ地方で料理修行をした後、2003年に代々木公園にカジュアルイタリアン『LIFE』をオープン。現在『LIFE son』『LIFE Sea』など全国に4店舗を運営する。店舗では、イベントの開催、オリジナルプロダクトの制作、地元の情報を集積したフリーペーパ『PARK LIFE』の発行など、カルチャーの発信地としても多くのファンを持つ。最近、渋谷の東急本店に抜ける長い一本道「奥渋谷」に話題の店が続々と増えているが、その走りとなったパイオニア的な店が『LIFE』と言える。

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