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KANA SHIMIZU 清水香那(『STARDUST』オーナー)

2015年にオープンした、カフェやショップ、イベント運営などを行う空間『スターダスト』。店名は身体を形成する細胞を素粒子レベルまで辿ると、人間も“星屑”であるというメッセージによるもの。著書に『クリスチャニア 自由の国に生きるデンマークの奇跡』(WAVE出版)がある。
http://stardustkyoto.com/