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No. 200 / September 25, 2018 南部鉄器の丸底浅鍋選・文/郷古隆洋

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一見、豪快に振って使う中華鍋のようですが、これは岩手の伝統工芸である南部鉄器の丸底浅鍋です。おそらく近年にデザインされたものだと思うのですが、すき焼き鍋や深鍋とはちょっと違った方法で料理を楽しませてくれそうです。五徳に置くときの心地よさや、持ち手を持って運ぶときの快適さなど、見ているだけで様々なシーンを想像できる形をしています。さて、これを使って何を作りましょうか。

Photo:Naoki Seo
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郷古隆洋

ユナイテッドアローズ、ランドスケーププロダクツを経て2010年に Swimsuit Department を設立。輸入代理店をはじめ、世界各国で買い付けたヴィンテージ雑貨などを販売する「BATHHOUSE」を運営するほか、店舗のインテリアコーディネートやディスプレーなども手がける。2015年9月には、日本で初の開催となるモダニズムショーを主宰した。→ swimsuit-department.com