京都
FOOD 2026.2.14 New 城南宮に寄せた「三草善哉」。【〈御菓子丸〉が一皿で表す、京都、寺社仏閣の風景 vol.23】
FOOD 2026.2.8 旨みが料理を引き立てる琥珀色『小山醸造』の京のはんなり醤油。【調味料ハンター】
FOOD 2026.1.13 時間をかけて煮上げたコクが決め手、『ヒロタソース』のうすたーソース・とんかつソース。【調味料ハンター】
FOOD 2026.1.10 目と口で味わう、白い山茶花の一皿。
―詩仙堂 山茶花雪―〈御菓子丸〉が一皿で表す、京都、寺社仏閣の風景 vol.22
FOOD 2025.12.14 爽やかさと旨味のバランスが心地よい、『西陣 魚新』の塩ぽんず。【調味料ハンター】
FOOD 2025.12.13 紅葉した秋の筵を、かぼちゃの蒸し菓子に。
―矢田寺 木葉筵―〈御菓子丸〉が一皿で表す、京都、寺社仏閣の風景 vol.21
FOOD 2025.11.9 地元で愛されるお好み焼き店が秘伝のタレを再現。『あらた』の京ばんだれ。【調味料ハンター】
INTERIOR 2025.11.8 季節の移ろいとともに、色を重ねてゆく。京都『サロン＆ギャラリー 虹霓』の庭。ひみつの坪庭コレクション vol.23
FOOD 2025.10.12 京都の老舗豆腐店『賀茂とうふ 近喜』が手がける、豆腐のつゆ。【調味料ハンター】
INTERIOR 2025.10.11 日本屈指の作庭家・北山安夫が手がけた『ポウエンジ キョウト』の庭で、お茶の時間。ひみつの坪庭コレクション vol.22
FOOD 2025.9.14 里山の恵みがぎゅっと凝縮、『寒山拾得』の鹿肉辣油・香。【調味料ハンター】
INTERIOR 2025.9.13 京都のギャラリー『日日』の庭で、手仕事の美に触れる。ひみつの坪庭コレクション vol.21
TRAVEL 2025.9.11 京都、島根、高知、愛媛。日本の美しい水辺を巡る旅。
EVENT 2025.9.1 〈WONDER FULL LIFE〉と森山直太朗さんによる新プロジェクトが始動。第１弾イベント「Syn-01 Why keep making」を11月1日から3日まで京都で開催。
FOOD 2025.8.10 ひとふりで奥行きをもたらす、『HiTOHi』のオリジナルシーズニングス。【調味料ハンター】
INTERIOR 2025.8.9 京の地で脈々と受け継がれる、『いづ重』の庭。ひみつの坪庭コレクション vol.20
FOOD 2025.7.13 メイド・バイ・京都の名脇役、『京都水尾農産』の柚子胡椒 緑／赤。
INTERIOR 2025.7.5 『ル ラボ 京都町家』の庭で、四季の移ろいを堪能する。ひみつの坪庭コレクション vol.19
FOOD 2025.6.21 店の風情も味わえるあんこ菓子を。名手の京の和菓子を求めて。vol.1
FOOD 2025.6.20 〔PR〕 京都福寿園「伊右衛門」と巡る、心鎮まる京都旅。&Kyoto Special With Iyemon
FOOD 2025.6.16 旅する気分で食べたい、ご当地あんこ。
FOOD 2025.6.16 ゆっくり座って、あんこ三昧。名手の京の和菓子を求めて。vol.2
FOOD 2025.6.8 万能に使える風味豊かな甘酢、『林孝太郎造酢』の京風すし酢。
INTERIOR 2025.6.2 築130年の京町家に宿る、『キョウ アマハレ』のモダンな庭。ひみつの坪庭コレクション vol.18
