EXTRA ISSUE

&Premium MOOK &Utsuwa ／器を知る、楽しむ。October 08, 2025

ムックの内容

いい器は、日常の中で楽しんでこそ輝きます。料理を盛り、お茶を注ぐ。器に触れ、その美しさを味わう時間は、Better Lifeを彩る大切なひとときです。毎日の食卓で自分らしい器づかいを楽しむためには、器と料理の相性や盛り付けのコツを知ること、素材や技法、作り手や産地の背景を理解すること、そして伝統に学ぶことも大切です。これまで取材した器にまつわる記事をまとめた『器の基本と、楽しみ方』を再編集し、新たな読みものを加えた改訂版をお届けします。〝器との暮らし〞を、もっと深めてみませんか。

あの人は、どんな器を使っているのか。

著名な作家の作品を飾って愛でるのもいいけれど、器は使ってこそ、その真価を発揮するもの。
陶磁器やガラスや漆器、古伊万里や世界各国の器など、10人の器好きたちの使い方を見せてもらいました。

傷や欠けも多い、古い器を楽しんでいる金継師の黒田雪子さん。国内外で手に入れたさまざまな器に、野草を飾り、食することも暮らしの楽しみ。

〈イッタラ〉や〈パイレックス〉などガラス器を豊富に揃えている、インテリアスタイリストの中里真理子さん。

収納する器に合わせた作り付けの食器棚は、北欧雑貨の店「SPOONFUL」オーナー・おさだゆかりさんのもの。

料理家たちの「ふだんの食卓、器と料理」から、
盛り付けのコツ、おやつに合わせる器まで。

内田真美、ワタナベマキ、大川雅子、桑原奈津子、植松良枝、ウー・ウェン。さまざまなスタイルを持つ料理家６人のふだん器と食事の風景とは。
長尾智子さんの、器の盛り付けのコツ。スタイリスト伊藤まさこさんには、おやつと器の相性について聞いてみた。

料理の盛り付けなど「器使い」の小さな工夫を、料理研究家の長尾智子さんから教わりました。

いま知りたい日本の器作家やギャラリー、目利きの店主がいる器の店。

日々の暮らしに寄り添う器は、やはり実際に見て、手にして、選びたいもの。今知っておきたい日本の器作家や、
それを取り扱うギャラリー、器の店19軒を取材しました。

若手を中心とした日本の現代作家について、確かな器選びで知られる14人の店主に聞いてみると。

器の基礎知識と、器を扱うときにやらかしがちなこと。

毎日使い食器のことをもっと知りたい。世界や日本の陶磁器の産地から、器の歴史、テーブルセッティングの常識、器の取り扱いのコツなど、基礎知識をまとめてお届けします。

他にも「黒田泰蔵が遺したもの」「田中美和子さんが選ぶ、なんでもない白い器」など、
器づかいが楽しくなる記事が盛りだくさんの一冊です。

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今年30周年を迎えるファッションブランド〈ミナペルホネン〉と『アンドプレミアム』がコラボレーションした、オリジナルトートバッグがセットになります。ここでしか手に入らない、数量限定のオリジナルアイテム。お出かけのお供に、ぜひ。

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