松村純也 – 〈旅ベーグル〉店主 | & Premium (アンドプレミアム)

1977年生まれ。台東区谷中で8年間営んでいたベーグルショップ〈旅ベーグル〉を閉め、2016年2月に香川県丸亀市に移住、営業を再開。田んぼに囲まれたのどかな環境にて店の裏庭で遊ぶ娘を眺めつつ、張り切ってベーグルを製造中。