「やる気モードのスイッチを入れたいときに」。モデル・雅姫さんのコーヒーライフ。My Coffee Life 01 ／ January 08, 2021

2020年12月19日発売『&Premium』最新号の特集は、「おいしいコーヒーライフ」。

自宅で淹れる一杯でも、近所の喫茶店で頼む一杯でも、お気に入りのコーヒーショップでテイクアウトする一杯でも、生活の中においしいコーヒーがあることには、変わらない価値があるのではないでしょうか。そんな思いから、コーヒー時間の楽しみ方や、コーヒーとおいしいお菓子の関係、道具とおいしい淹れ方、新世代のロースター＆カフェの紹介など、おいしいコーヒーのある生活について考えました。

ここでは、コーヒー好き11人にご登場いただいた企画「私のコーヒーライフ」より、モデル、デザイナーの雅姫さんのコーヒーのある生活を紹介します。

　雅姫さんがコーヒーを嗜むようになったのは40歳を過ぎてから。豆も道具も多様なコーヒーは〝素人が手を出してはいけないもの〞というイメージが強く、ハードルの高さを感じていた。

「でも、コーヒースタンドやカフェがたくさんできて気軽に飲む人が増えたことで、私も飲んでみたいなと思ったんです。テイクアウトしたコーヒー片手に歩く姿への憧れもありました」

　カフェオレと甘いもののペアリングを楽しむうちにブラックコーヒーも飲めるようになり、自宅で淹れる習慣も生まれた。2020年秋には、秋田の珈琲店『08COFFEE』とコラボレーションしたオリジナルブレンド「Dog Paradise」を自身のブランド〈クロス＆クロス〉で販売。京都の自家焙煎珈琲店『WIFE＆HUSBAND』とのコラボ企画も進めるなど、コーヒーとの縁は深まるばかり。そんな雅姫さんがコーヒーを淹れるのは、夕暮れには少し早い午後。

「洋服のデザインやお店のディスプレイ、撮影した写真のチェックなど、仕事の内容が多岐にわたるので、気持ちを切り替えたり、やる気モードのスイッチを入れたいときに飲んでいます」

　道具を揃えて湯を沸かし、器を温め、豆を挽き、丁寧にドリップする。ひとつひとつの手順に時間をかけることも、意識の切り替えに効果的だという。そして、日々のコーヒータイムに欠かせないのが上質な甘いもの。

「カステラやプリン、チョコやバームクーヘンのような、ガツンと甘いものがよく合うんですよね。おかげでコーヒーを飲むようになって太りました（笑）。私にとって、コーヒーは好きな器や音楽などの環境とセットで楽しむものなので、カフェを巡るのも大好き。コーヒーとお菓子、インテリアを含めた空間のマリアージュを楽しみながら、自分にとって理想のカフェを妄想するのが好きなんです。犬の散歩がてら、気になるコーヒーショップに立ち寄ってテイクアウトする楽しみもできました」

雅姫
MASAKI

モデル。プロデュースする〈ハグ オー ワー〉〈クロス＆クロス〉のデザイナーも務める。新刊に『My Ordinary Days 衣食住、四季を巡るわたしの暮らし』（KADOKAWA）。

photo : Shinnosuke Yoshimori text : Miyuki Kokubu