『星のや沖縄』『星のや軽井沢』で
暮らすように過ごす、夏の旅。Summer StaysJune 20, 2023 ／ 〔PR〕

　沖縄本島の中部に位置し、やちむん（焼き物）や読谷山花織（ゆんたんざはなうい）といった伝統工芸品の産地としても有名な読谷村（よみたんそん）。青いグラデーションが美しい遠浅の海岸線沿いに立つ『星のや沖縄』は、絶景のロケーションで、沖縄の歴史や文化を体感できる宿として2020年に開業した。敷地を囲うように続くグスクウォールは、沖縄の史跡、グスク（城）からインスピレーションを得て作られたもので、施された透かし模様は読谷山花織がモチーフ。敷地内には、南国の植物を配してデザインされた畑や庭が広がり、全室オーシャンフロントの客室、海につながるように溶け込むインフィニティプール、沖縄の文化体験の拠点となる赤瓦の屋根の道場などが点在している。
　館内にも沖縄らしさを感じられる演出が。客室の琉球紅型（りゅうきゅうびんがた）の壁紙、やちむんのオブジェや器、縁起物の房指輪をモチーフにしたキーホルダーなど、工芸品をアレンジしたしつらえや小物使いが寛ぎの空間を彩る。また、食卓を囲んで客人をもてなす沖縄の食文化を体感できるように、全室に大きなテーブルを配した土間ダイニングを設置。シェフが下準備した料理を、客室でゲストが最後の仕上げをするギャザリングサービスの夕食で、暮らす気分に浸るのもいい。ダイニングでは、沖縄ならではの食材とシチリア料理の技法を組み合わせたコース料理が楽しめる。その洗練された味わいとともに、やちむんや沖縄に縁のある作家などの色鮮やかな器使いも見逃せないところ。さらに、世界で5地域しかない長寿地域「ブルーゾーン」のひとつに指定されている沖縄の食事や習慣から、健康長寿の秘訣を学べるアクティビティも充実している。
　海辺のリゾートならではの開放感と、大切に受け継がれてきた独自の伝統や文化。沖縄の魅力を欲張りに楽しむ旅は、心を潤し、贅沢な夏の思い出に。

　長野県浅間山麓の自然豊かな地に佇む『星のや軽井沢』。前身である『星野温泉旅館』の頃より根づく、自然と共生、調和しながら暮らすという価値観や文化、そして周囲の生態系まで大切にするこの宿は“谷の集落に滞在する”がコンセプト。敷地内には水鳥がのんびりと羽を休める水辺や、四季折々の植物が咲く野趣あふれる庭が。客室は緩やかに流れる瀬音が心地よい水辺に面した「水波の部屋」、山側に位置し木々に囲まれた「山路地の部屋」、一棟ずつ趣が異なる戸建ての「庭路地の部屋」の全3タイプ。棚田を模した敷地の風景に溶け込むように、離れの客室が立っている。
　チェックインを済ませたら、高原を吹き抜けるそよ風や水辺のせせらぎを感じながら、日本の原風景が広がる庭の散策を楽しみたい。日本古来の在来種の山野草や木々は、ありのままの姿を残し、のびやかで多彩な表情を見せてくれる。
　館内とその近隣には、源泉掛け流しの温泉が2種。宿泊者限定の「メディテイションバス」は、“光の部屋”と“闇の部屋”を行き来し、入浴しながら瞑想の感覚を体感できるユニークな温泉。「星野温泉 トンボの湯」にはヒノキと十和田石を用いた湯船と大きな窓がある内湯、開放感たっぷりの露天風呂が。気分に合わせ、この地から湧き出すエネルギーを存分に吸収したい。
　食事は、栄養豊富な山川の旬の食材をふんだんに用いて、素材本来の旨味が引き立つ調理法で仕立てたメニューが味わえるメインダイニング「日本料理 嘉助」へ。“一物全体食”の考えをもとにした朝食では、出汁は様々な野菜を丸ごと使ってとるなど、旬の野菜を中心にした滋味深い体に優しいメニューを楽しむことができる。
　そんな軽井沢の自然を五感で満喫すれば、日々の疲れた心と体が芯からほぐれ、心身のバランスが整うはず。

●問合せ／星のや総合予約 ☎050−3134−8091

photo : Norio Kidera (星のや沖縄), Yuka Uesawa (星のや軽井沢) 　text : Kazuyo Nojiri