心と体を整える、3つのヒント。August 28, 2025
THINGS FOR BETTER LIFE #102心と体を整える、3つのヒント。
心と体を整える、3つのヒント。August 28, 2025
慌ただしく過ぎる日々のなかで、自分自身を労る時間をつい忘れてしまいませんか。毎朝の習慣にほんのひと手間を加えたり、食事の質を少し見直したり。少しの工夫が、心と体の健康を支えてくれるのだと思います。
料理研究家・ウー・ウェンさんに聞いた、健康を保つためのお取り寄せ食材や、アーユルヴェーダ料理家・小林静香さんが提案するスパイス白湯。カウンセリングを通して自分に合ったケアを提案してくれる、東京・渋谷の漢方薬店『LAOSI』など。自分らしく過ごすためのヒントを紹介します。
料理研究家・ウー・ウェンさんから教わる、医食同源を意識した食材のお取り寄せ。 料理上手たちの、お取り寄せのある暮らし
FOOD 2023.1.29ウー・ウェンさんのお取り寄せに対する考え方は、はっきりとしている。それは、毎日食べても飽きない、基本的なものであること。今回、紹介してくれた6品も、近場でも手に入りそうなものばかり。けれど、違うのはその質の高さだ。 「いつでも家にあってほしい、普通のものばかりです。自分や家族が好きなのって、結局こういうものなんです」体は生きる資本になる、 それを支える食材たち。 ウー・ウェンさんのお取り寄せに対する考え方は、はっきりとしている。それは、毎日食べても飽きない、基本的なものであること。今回、紹介してくれた6品も、近場でも手に入りそうなものばかり。けれど、違うのはその質の高さだ。 「いつでも家にあ …
ほんのひと手間で、飲みやすい。アーユルヴェーダ料理家・小林静香さんが提案する、毎朝のスパイス白湯。
LIFESTYLE 2025.8.28 New「起き抜けの体温はまだ上がりかけ。朝いちばんには、白湯の力を借りて内臓から温めることで新陳代謝を上げて、すっきりと巡りのよい体をつくろうというのが、インドの伝統医学、アーユルヴェーダの考え方です」と、料理家の小林静香さん。“ドーシャ”と呼ばれる体内のエネルギーバランスを整えるには継続が大切。スパイスで風味をつけて飲みやすくし、習慣化してほしいという。 「フーフー息を吹きかけながらでないと飲めない、65～75℃の湯を1ℓ沸かし、ホールスパイスをポンと入れてしばらく時間をおくだけ。スパイスは何でもＯＫですが、おすすめは手に入りやすい、カルダモン、コリアンダーシード、クローブ。カルダモンは2粒程度で …
不調の“根っこ”と対話する、東京・渋谷の漢方薬店『LAOSI』。
LIFESTYLE 2025.8.27 New&Premium138号（2025年6月号）の「新しい暮らしに出合える、店ともの」は、まだ見ぬアイテムや、新鮮な暮らしのスタイルに出合える13軒が登場。ここでは、東京・渋谷の漢方薬店『LAOSI』をwebで特別に公開します。 東京・渋谷の“奥渋”エリア。メインストリートから一歩入った裏道にからだとこころの不調や悩みを相談できる漢方薬店『LAOSI』がある。街の薬局という風情ではなく、お茶を飲みながらリラックスできる空間だ。店主は管理薬剤師の松浦尚子さん。両親が漢方薬局を営んでいることもあり、日常的に漢方に触れ、養生の知見を深めてきたスペシャリストだ。彼女のカウンセリングは「診断」というよりも …