写真家・長島有里枝さんが大切にしている、料理の本。『帰ってから、お腹がすいても いいようにと思ったのだ。』August 07, 2023

エッセイが中心で各話に料理名が添えられ、そのレシピ集が巻末につくという面白い構成。病気や妊娠をきっかけに食べ物に向き合わざるを得なくなったタイミングで出合った本です。不可思議な出来事も解釈を入れずにただ受け入れる、著者の人格や料理が表れているのがこの一節。人にどう思われるか気にしない、かっこつけない。そのパンクさがとても信用できます。高山さんなら料理がどんな出来でも、それでいいってきっと言ってくれるだろうな。そんな寛容さを感じます。「夏野菜と鶏の南島風カレー」など、特別な食材は使わなくてもナンプラーで仕上げるといった独特の味つけが当時は新鮮で、何度作っても楽しかった。ときには苦痛にもなる主婦の毎日の料理を楽しみに変えてくれました。

illustration : Shapre text : Mick Nomura (photopicnic)