本屋が届けるベターライフブックス。『はからない こねない まるめない 世界一自由で簡単なパンのつくりかた』根岸 ひとみ 著(ぶなのもり)選・文 ／ 双子のライオン堂 ／ June 03, 2021

This Month Themeキッチンに立つ楽しみが広がる本。

自宅でパンを作るのは大仕事。なんとなくパンは買ってくるもの、そう洗脳されて生きてきました。本書はそんな考えを変えてくれました。パンを作るのって、材料を細かく計量して、しっかりこねて、と大仕事のイメージ。結構体力も必要。だから、作りたい！ と思ってもなかなか手が出せません。でもこのレシピなら、タイトルにもある通り「はからない こねない まるめない」でパンができちゃいます。大胆にも粉の計量はマグカップで良いって言ってます。簡単に美味しいものができちゃうので、パン作りが楽しくて、毎日だって焼きたくなっちゃいます。

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Twins Lion Do 双子のライオン堂

2003年にネット古書店を立ち上げる。その後、2013年に「選書専門店」として実店舗をオープン。オーナーの竹田さん自ら選書を依頼した人たちのお薦めの本を置き、読書会やオンラインイベントを開催するなど、本との新しい出合いをさまざまな角度で提案している。 住所：東京都港区赤坂6-5-21 営業時間：15:00〜21:00（水〜土） 電話：050-5276-8698

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