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June 29, 2017 ペルチくんの夏色カクテル 源内 礼

2017.06.29

ペルチくんの夏色カクテル

「とりあえずビール!」も好きだけど、たまにはゆっくりお酒を味わうのもいいなぁと思い、恵比寿の『Bar TRIAD』へ。入り口の佇まいからちょっとスペシャル感があります。開け放たれた窓から初夏の夜風が気持ち良かったこの日の夜。バーテンダーのPERCHくんが丁寧に作ってくれるカクテルは、いつも聞いたことがないお酒やハーブ、スパイスなどを使っていて、とってもユニークなんだけど、すごくバランスが良くてクセになる味がいい。きっと、本当にこの仕事が好きでたくさん勉強してるんでしょうね。ここにまた新しいランドスケープが出来たなぁと感じた夜でした。

 
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この日は、アニスが香るトルコのお酒「ラク酒」をベースにしたカクテルを。

プロモーションプランナー&バイヤー。源内 礼

げんない・れい/プロモーションプランナー&バイヤー。食から暮らしにまつわる商品やコンテンツの企画やプロモーション、バイイングを生業にしています。横浜「COMMUNITY MILL」でも色々なイベントを仕掛けています。 http://www.communitymill.jp/